L'étiQuette d'Huile de Foie de Morue

Les étiquettes d’huile de foie de morue semblent être peu collectionnées, de façon spécifique. Le goût particulier de ce supplément nutritionnel laissé dans les souvenirs d’enfance en est-il la cause ? Ce site a donc pour vocation de présenter d’anciennes étiquettes d'huile de foie de morue, en mettant en avant la richesse de leurs compositions graphiques.

Ce répertoire permet aux amateurs de vieux papiers ou aux néophytes d’apprécier le graphisme et les illustrations des étiquettes, notamment celles d’inspiration "Art Nouveau", en vogue entre 1880 et 1910.

L'étiQuette d'huile de foie de mourue est réalisé à partir d'une modeste collection personnelle. La grande majorité des étiquettes présentées n'ont jamais été collées sur les bouteilles et proviennent directement d'anciens imprimeurs. En créant ce site, j’espère attirer l'attention de collectionneurs et de vendeurs d'étiquettes pharmaceutiques, possédant des étiquettes d'huiles de foie de morue, afin d'agrandir ma collection.

l'auteur

Gros poisson, pouvant mesurer jusqu’à 1,50m de long, des mers froides, vivant en Mer du Nord, Mer Baltique et Atlantique Nord. Consommé frais sous le nom de cabillaud et salé sous le nom de morue et séché sous le nom de merluche.

L’huile extraite du foie de ce poisson est riche en vitamines A et D.

L’utilisation de l’huile de foie de morue remonterait autour des VIII^ième et IX^ième siècles. En effet, les vikings utilisaient cette huile issue des foies de morue comme aliment, fortifiant et médicament.

Pour obtenir de l’huile de foie de morue, les Vikings plaçaient les foies au-dessus d’une marmite remplie d’eau bouillante, puis récupéraient l’huile qui s’écoulait dans l’eau. Les techniques d’extraction et de purification de l’huile ont évolué jusqu’à nos jours, pour notamment atténuer le goût et l’odeur, cependant la cuisson des foies se fait toujours à la vapeur.

Au fil des siècles, l’engouement pour le cabillaud fit progressivement découvrir aux Européens les vertus de l’huile de foie de morue. A partir du XIX^ième siècle, de nombreux médecins proposaient cette huile comme remède aux douleurs articulaires et autres maux.

Au XX^ième siècle, les chercheurs trouvèrent à cette huile extraite du foie de morue, des vertus pour lutter contre le rachitisme et favoriser la croissance des enfants, car l’huile de foie de morue est riche en vitamine D et vitamine A.